茶餐廳でゴハン　朝・昼・晩

こんにちは！香港ナビです。香港の街を歩けば茶餐廳（チャーチャンテン）に当たる。食のあるところに茶餐廳あり！　

街のどこにでもある茶餐廳は、日本でいう……日本でいうと、なんなのでしょう？？　ファミリーレストラン？……そんな小洒落た感じはないし～。大衆食堂？……クロワッサンなんかも置いてあるしなぁ～。的確な訳語が見つけられない茶餐廳は、香港スタイルの食のるつぼ。時間によってイチ押しメニューも変わる食空間で、朝・昼・晩のゴハンを食べてみました！

朝食でカーボローディング？
マラソンランナーなどが持久力のために炭水化物を多く摂ることを「カーボローディング」というそうです。 どうですか？コレ。香港の代表的な朝食こそ、カーボローディング？というくらいの炭水化物の合わせ技！　

マカロニがコンソメスープに浮かび、目玉焼きにパン。香港式濃厚ミルクティー。栄養価は抜きにして、朝からすごいボリュームでしょう。

もちろん茶餐廳に「アルデンテ」なんて言葉は存在しませんので、マカロニはクタクタです。一説では、この食事を「おいしい」と思えるようになったら香港に染まった証拠だとかなんだとか…。（20～25香港ドル程度）

昼メニューの基本は３品セット
茶餐廳ランチは、スープ、メイン、飲み物の３点セットが基本です。メインには、ライス、パスタ、ベイクドポテトのいずれかを好みで組み合わせます。

この日のチョイスは、クリームスープ、牛ステーキの照り焼き風＋ライス、アイスレモンティーです。スープはミネストローネかクリームスープかの二者択一。このクリームスープには、具としてなぜかカニかまぼこが入っていました。（30～38香港ドル程度）

ランチセットのメニューは店の入り口や店内壁に豪快な手書きで貼りだされています。