焼き鳥ひとすじ香港で20年。香港映画「天使の涙」(堕落天使 Fallen Angels)にも登場した居酒屋です。
こんにちは、香港ナビです。今日は焼き鳥ひとすじ、香港でお店をかまえて20年というやきとり居酒屋 五味鳥(ごみとり)をご紹介します。五味鳥は1995年のウォン・カーウァイ(王家衛)監督の、「天使の涙」(堕落天使 Fallen Angels)で金城武さん出演の映画のシーンにも登場しました。店主の斉藤さんは金城武さんのことを「たけちゃん」と呼んでいます。この映画の上映以降、香港返還の1997年まで日本人観光客の方が大勢「五味鳥」につめかけたそうです。
五味鳥はチムサーチョイ・イースト(尖沙咀東)の、幸福中心(Energy Plaza)というビルの地下1階に入っていますが、 同じビルには、カラオケボックス(以前はビッグエコー、現在はドレミという名前のお店)が入っているのでカラオケの後や前に、ちょっとやきとりで一杯という方も少なくないようですよ。
香港とは思えないほど本格的な日本の焼き鳥屋といった店構え。
そして、のれんをくぐるとまさにそこは日本。
席数は全部で25席、詰めれば30人くらい座れるそうです。初めて来たのにすぐに馴染めそうな雰囲気のお店。
そしてナビがお伺いしたときはバックに1970年代初期の日本の歌謡曲がかかっていました。なつかしい!
カウンターは7席 。竹製の椅子がいい味を出してます。結構座りやすいんですよ。
ご店主の斎藤さんが山形出身なので、お店のインテリアも山形色が出ています。
とはいえ、ここはやはり香港。「龍馬精神」は旧正月の挨拶にも使われるおめでたい言葉です。花文字が美しいですね。
この居酒屋、お客様100%が日本人かと思いきや、現在、日本人のお客様は50%であとは香港や他の国の方なのだそうです。日本人客はほぼ100%が駐在員や日本から出張のビジネスマンとのこと。
さて、店内をぐるりとご紹介した後は、いよいよ本題に入りましょう。
やきとりのおしながきは日本語と中国語の二本立てです。へえ、中国語ではこういう風に言うのね、と熱心に読んでしまったナビ。
五味鳥のメニューは店内の壁にかかってあるこのおしながきのふだです。もちろん焼き鳥専門店だから種類も豊富。さあ、どれから頼もうかなあと迷ってしまいますね。
スタッフの方が手際よく焼いていきます。さすがプロですね。目の前で焼いていただき、つい我を忘れて見入ってしまったナビ。焼き鳥の主要材料、鶏肉の内蔵は中国広東省産。モモ、手羽はブラジル産を使用しているそうです。
新鮮なお野菜もたっぷり。
もやしとほうれん草のおひたし。あっさりとした品のよい味が焼き鳥と調和します。
焼き鳥で一杯といえば、やっぱり日本酒ですね!
麦焼酎 銀座のすずめ、芋焼酎 森八、薩摩白波
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壁にもいろいろな日本酒のラベルが貼ってありました。
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日本酒の箱もインテリアデザインのひとつです。どんなお酒があるかメニューで見るよりこちらのほうが分かりやすですね。
スタッフご紹介。
店主の斉藤さんは山形県出身で、香港在住25年。以前はハイアットリージェンシーホテルの中にあった日本食レストラン、「名古屋」にいらしたそうです。
手際よく串を焼いていくパートナーの豊田さんは埼玉県出身、「五味鳥」歴18年。
では、最後に五味鳥メニューを一部ご紹介します。
串焼きメニュー
れんこん肉詰 HK$42
しいたけ肉詰 HK$42
ピーマン肉詰 HK$42
しいたけ HK$30
いかだ HK$28
ししとう HK$28
たまねぎ HK$26
牛ロース HK$40
牛タン HK$38
つくね HK$40
なんこつ HK$38
豚バラ HK$32
手羽先 HK$36
はさみ(ねぎま) HK$34
こころ HK$30
しそ巻 HK$32
さび HK$26
きも HK$28
ずり HK$24
み HK$24
(2串で1皿です。)
おつまみもあります。
馬力 HK$28
もろきゅう HK$26
とうふ HK$38
焼じゃが HK$26
みりん干し HK$48
めざし HK$30
締めくくりにこんなメニューはいかがでしょうか?
月見うどん HK$45
きざみうどん HK$48
こんぶうどん HK$48
ミックスうどん HK$50
お漬物 HK$48
五味丼 HK$30
おにぎり HK$18
このほかにも、「今晩のスペシャル」などの特別メニューがあったりします。
お飲み物
ビール(缶) HK$38 サッポロ、アサヒ、エビス
日本酒(2合) HK$60
チューハイ HK$42
※料金やメニューは変更となる場合がございます。