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ターリン 
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| 投稿者:ターリン
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 店のHPから予約しました。
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2012-08-27 |
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日本語のサイトがあったので、予約しましたが、電話でのリコンファームが必要だったので、日本語サイトの意味が無かったです。
また賞を受賞したコースを2名で予約したのですが、前菜のピータンとスープまでは良かったものの、次の料理まで20分以上待たされ、出てきた店自慢のガチョウのローストはぬるい温かさで、皮もフニャフニャ。ガッカリな料理でした。
エビや魚の料理の前に、締め前の海老ワンタン麺が出て来たり、明らかに料理が出る順番もおかしく、せっかく一番奮発して楽しみにしていたディナーが台無しでした。
観光のガイドさんからも、この店は生意気でオススメしないと聞きましたが、二度と行きません。
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marucha
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| 投稿者:marucha
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飲茶
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2012-01-22 |
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多くの店ではランチに点心がありますが、ここでは時間が限られています。
平日だと午後2時から夕方5時半が飲茶の時間とのことで、4時半頃に行ってみたところ、１階（ＧＦ）は満席で、２階に通されました。２階は１階とは違って、余裕で座れました。
ゆったりと飲茶を楽しむことができました。
点心はどれも絶品。特に蝦餃は歯ごたえがプリプリで、塩加減もちょうどよく、醤油など要らず、蝦の味を楽しむことができました。
飲茶(点心）のメニューは限られているようでしたが、大きなメニューも置いてあったので、ローストのせご飯、様々なアラカルトも注文できるようでした。
ガチョウを頼もうとしたら、５時以降でないとオーダーが受けられない、ピータンかチャーシュなら可能という説明を受けました。
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ゲスト
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| 投稿者:ゲスト
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うまい！
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2011-11-30 |
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地元の友達に連れて行ってもらった鏞記。日曜の３時過ぎだったにもかかわらず並ばなくてはならなかった。観光客もたんまりと席に着き、飲茶を堪能していた。
ここはロースト類が有名なのだが、それは観光客向けで実はある作家が想像した料理をここの鏞記が実際に作ったメニューが地元の人には有名でしかも高いらしい。下ごしらえなど手間がかかる料理だということで。
観光身分の私は飲茶で十分美味を堪能でき満足。
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sunako81
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| 投稿者:sunako81
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持ち帰りが最高です。
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2011-08-15 |
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こちらで予約しましたが、結局24時間前に電話をくれ、という返信が来て国際電話をしました。
（24時間前が現地なら、ホテルから電話してもらえばいいのでしょうが）
日本語通じる回線があります、と書いてありますが通じません。
アイドゥ ライク トゥ リコンファーム マイ リザベーション
で通じました。
あちらの方の英語も微妙でしたが、日本のレストランで予約するのと同じですから
その後は、あちらが何を言ってるか聞き取れなくても名前と日にち、時間を伝えれば分かってくれる雰囲気でした。
中の食事は普通に美味しかったです。
サービスも特に悪いこともなく良かったです。
途中道が混んでいて30分遅れてしまい、タクシーの運転手に電話を借りて
遅れる旨伝えたところ、「はいはい」という対応で心配していたのですが到着するときちんと予約表の時間も書き換えられていて、ちゃんとしていました。
移動はやはり便利なＭＴＲを使うべきだと思いました。
一階の左奥が持ち帰り専用カウンターで、鴨をもう一度食べたいと思い
買いに行きました。鴨のご飯のせか鶏のご飯のせ（ご飯に鶏と油菜、甘辛ソースつき。400円くらい）がおすすめのようです。
これを持ってパワースポットで有名な香港公園でランチをするか、夜食にしてもいいと思います。これに、持ち帰った糖朝のマンゴープリンを合わせて最高の食事でした。
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mayuhana
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| 投稿者:mayuhana
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 お土産用ピータン
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2010-07-10 |
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ヨンキーのお土産用ピータンの賞味期限はどのくらいあるのでしょうか？
常温での保存で大丈夫なのでしょうか？
みんなが絶賛しているので、ぜひお土産にしたいのですが、帰国便が香港午前発なので、帰国前日の購入になり、常温で日持ちするのかがとても心配です。
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えるっちゃん
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| 投稿者:えるっちゃん
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よかったです！
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2011-06-27 |
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入店が２１時半とおそかったので、残念ながらグースは売り切れでした。しかしコースのなかのグースを蜜汁叉焼に換えて提供してくださいました。
どのお料理もおいしかったのですが、私には少し塩気が強かったです。肉系以外にも海鮮もおいしかったですよ！あとデザートも！
遅い時間のためか、そんなに混雑しておらず、サービスもよかったです。
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keichappy
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| 投稿者:keichappy
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ヨンキー考
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2011-03-13 |
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ホームページから日本語で予約。「２４時間前までに電話で予約確認してください」との返信メールがきて結局国際電話(笑)。土曜の２０時に到着すると、２階エレベータ前は人でごった返していましたが、ほぼ定刻に案内されました。がちょうロースト含むアラカルトを６品注文して４人で１５１０ドル。肝心の味ですが、ローストは初めて食べる事もあり「おいしかったし、また食べたい」と思います。小豆の入ったソースをからめた肉を、お好みで別皿のプラムソースにつけて食べる料理なので「パリパリ感」は期待しないほうが良いと思われます。その他の料理は「おいしいけど、知ってる味だし高いね」という感じ。総論としては、活気ある地元の人気レストランを体験できたし行って良かったと思います。従業員もプロフェッショナルな人が多くてストレスは感じませんでした。２階フロア奥が予約客用のスペースのようでしたので、スタッフもそのエリアにベテランを配しているのかもしれません。やはり予約はマストだと思います。
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rieko0418
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| 投稿者:rieko0418
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やっぱり美味しい！
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2010-01-21 |
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ランチで１２時頃に着いたのですが、めずらしく初めから２階に案内されました。
広いスペースでこの店でこんなにゆっくりしたのは初めてです。
いつも頼むのは、ローストグースかけご飯ＨＫ＄５０、蝦ワンタン麺ＨＫ＄２６、マンゴーープリンです。ロースグースはボウルタイプも小さいのもあります。一人ならお皿のＨＫ＄５０は多いでしょう。
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大阪
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| 投稿者:大阪
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セットより単品？
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2010-01-18 |
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たくさん、ローストについて書かれているようですが、
私の時は皮がパリパリ、お肉はジューシでしたよ！
また今年も香港に旅行へ行くので、先ほど、予約したばかりです♪
受賞記念のセットがありますが、私はいつも単品で頼んでいます。
確かに、料理がでてくるのは遅いですが・・・
パリパリ・ジューシーに仕上げているのだと思うと、我慢できます。
ほかにも、ピータンおいしいですよね！
日本のピータンは私は苦手でしたが、ここのピータンを食べてからというもの、
日本のも少し食べられるようになりました！
また、行くのが楽しみです。
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めぐり
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| 投稿者:めぐり
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混み具合について
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2010-01-10 |
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夕食で利用する予定です。
予約をしないで行こうと思ってるんですが、
だいたい何時ぐらいがピークで混むのでしょうか？
やっぱり予約をしたほうがいいんですかね～？
前回お昼に行きましたが、その時は早い時間に行ったせいか
すんなり入れたんですけど・・・。
どなたか教えてください。よろしくお願いします。
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ちびももまま
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| 投稿者:ちびももまま
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氷に注意
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2009-03-07 |
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大ハズレでもなく 無難においしかったです
コース料理を頼むより単品の方がいい感じでした
お酒が飲めないのでコーラを頼んだのですが
氷が生水だったみたいで食事後あたりから苦しみました
（食べすぎとは違う感じ 結果も早いし 2日くらいキリキリと胃痛に悩まされたので)
ただ氷もがりがり食べていた子供は全く問題なかったので
体調の問題もあるかと思いますが
お気をつけください
お茶を頼むとジャスミンでした
これ食事にはあわないといつも思うんですけどね。。
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西子
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| 投稿者:西子
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[?記]教えてください。
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2008-12-09 |
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今回、こちらのレストランで食事をしようと思っています。
そこでアラカルトとコースメニューではどちらがお勧めでしょうか。ホームページから直接予約して、料理もお願いするつもりです。
グースと受賞料理を試してみたいのですが、コースだとやはり作り置きっぽいのがサーブされるとか、料理の質が変わることがありますでしょうか。
ミシュランで一つ星をいただくほどですからそんな心配は杞憂でしょうか。
どうぞよろしくお願いします。
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弥生
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| 投稿者:弥生
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[?記]
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2008-01-14 |
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年末年始は長く香港にいたので、テイクアウトとイートインの両方を利用しました。テイクアウトの弁当はご飯の量が多すぎるぐらいです。これで30元台なら非常に得。イートインで有名なローストダックを食べましたが、私も「レンジ」感は否めません。ただ肉の部分が柔らかくたっぷりしていて、食べ応えはありました。これが有名な由縁でしょうか？でもこのレベルなら、台北や東京の店でも食べたことはあります（焼き立てだった分、こちらの方が美味でした）。ピータンは確かに独特で美味でした。
店員の態度は、ツンケンして総じて悪いです。香港ではどこもサービスや態度が悪くないので、余計そう感じました。
ピータンのためにわざわざ行くほどでもないので、私はたぶんもう行かないと思います。一人あたま500元以上使うような高級コースを利用すれば、対応が良さそうな店ではないかなと思います。
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まんぼう
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| 投稿者:まんぼう
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[?記]に・・・
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2007-11-30 |
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１１月２４日に行ってきました。
評判が良いというので行きましたが感想は悪い！の一言。
とにかく品物が出てこない・・・出てきても一品ずつ10分おきに出てきて「他のはまだか？」と聞くと、すぐに持ってくるが冷めてる・・・あまり、お勧めできるお店ではないですね。
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ブラボー
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| 投稿者:ブラボー
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[RE] : [?記]に・・・
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2007-11-30 |
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>１１月２４日に行ってきました。
>評判が良いというので行きましたが感想は悪い！の一言。
>とにかく品物が出てこない・・・出てきても一品ずつ10分おきに出てきて「他のはまだか？」と聞くと、すぐに持ってくるが冷めてる・・・あまり、お勧めできるお店ではないですね。
>[ まんぼう様 Wrote ]-------------------------------------
12月に香港に行く予定にしていて、ヨンキーにはいったことがなかったので、今回がちょうのローストとピータンを楽しみに予定にくみこんでます。ちょっと心配だけど、自分の目で確かめてみます。
ちなみに、土曜日とか日曜日でしたか？それと夜ご飯にいかれたのですか？
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まんぼう
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| 投稿者:まんぼう
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[RE] : [RE] : [?記]に・・・
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2007-12-03 |
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[ ブラボー様 Wrote ]-------------------------------------
私が行ったのは２４日の土曜日でした。夕食だったので６時半に予約を入れていきました。すでに店の前には列があり、３階に通されましたが沢山の人でした。５分ほど準備のために待たされたと思います。
ピータンは美味しかったですよ。
日本語のメニューも少しだけありましたが、前もってヨンキーのホームページからある程度、食べたい料理を書き出していくほうがいいと思います。
６人で行きましたがサービス料含めて２２００ドルでした。
あまり品数は食べていませんが、なぜこの料理でこんなに高いのだろう？という感想です。
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メコ
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| 投稿者:メコ
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[?記]ロ−ストダックにがっかり
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2007-02-08 |
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以前から気になっていたので今回の香港で初めて行きました。
ローストダックハーフオーダーしました。まるで電子レンジで温め直したかのようでした。皮はしんなり、肉はスポンジのよう。肉汁がお皿にたっぷり。
こんなもの皆さん食べているの？私達が一見さんなので味がわからないと思って昨日の残りだしたのか？解りません。今までこのようなロースト食べた事ないです。
白飯オーダーしたのに来ないので催促しても持って来ませんでした。しかし伝票にはしっかりついてました。給仕に催促したにも関わらす彼が忘れたのです。
もちろんクレームつけました。サービスのレベルが低すぎます。
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健さん
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| 投稿者:健さん
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[RE] : [?記]ロ−ストダックにがっかり
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2007-02-08 |
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>以前から気になっていたので今回の香港で初めて行きました。
>ローストダックハーフオーダーしました。まるで電子レンジで温め直したかのようでした。皮はしんなり、肉はスポンジのよう。肉汁がお皿にたっぷり。
>こんなもの皆さん食べているの？私達が一見さんなので味がわからないと思って昨日の残りだしたのか？解りません。今までこのようなロースト食べた事ないです。
>白飯オーダーしたのに来ないので催促しても持って来ませんでした。しかし伝票にはしっかりついてました。給仕に催促したにも関わらす彼が忘れたのです。
>もちろんクレームつけました。サービスのレベルが低すぎます。
>[ メコ様 Wrote ]-------------------------------------
味覚は人それぞれだと思いますが、自分が焼鵝と叉焼を食べた時も
パサパサしていて、美味しく感じなかったですね。
自分の中では、美味しい店リストから外れました。
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美人
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| 投稿者:美人
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[RE] : [?記]
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2007-02-08 |
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>以前から気になっていたので今回の香港で初めて行きました。
>ローストダックハーフオーダーしました。まるで電子レンジで温め直したかのようでした。皮はしんなり、肉はスポンジのよう。肉汁がお皿にたっぷり。
>こんなもの皆さん食べているの？私達が一見さんなので味がわからないと思って昨日の残りだしたのか？解りません。今までこのようなロースト食べた事ないです。
>白飯オーダーしたのに来ないので催促しても持って来ませんでした。しかし伝票にはしっかりついてました。給仕に催促したにも関わらす彼が忘れたのです。
>もちろんクレームつけました。サービスのレベルが低すぎます。
>[ メコ様 Wrote ]-------------------------------------
味付けは人それぞれだと思います!
私個人的にはとても気に入ってます…
香港に来る度、必ず前を持って予約を取ってきます。
1月に行った時はサービス係りがとてもよかった。お勧め料理も提案してくれて。。。とても美味しかった！好いサービスを受けた時は必ずチップを置いて帰ります。
私と主人にとって又行きたいお店の一つです。
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ある
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| 投稿者:ある
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[RE] : [RE] : [?記]
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2007-02-09 |
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香港のレストランは、行くときによって味に差があったりするので、
（有名店でもあるんですよ！）
たまたま悪いときに当たってしまったのかも知れませんね。
私は時々ここのテイクアウェイを利用しています。
お店の左手に専用の入り口があるんですけど、安くて手軽です。
出掛けたついでに買って帰って来ます。
ホテルのお部屋で簡単に済ませたい場合、オススメですよ。
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店のHPから予約しました。
お土産用ピータン
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