鏞記

ヨンキーのお土産用ピータンの賞味期限はどのくらいあるのでしょうか？
常温での保存で大丈夫なのでしょうか？
みんなが絶賛しているので、ぜひお土産にしたいのですが、帰国便が香港午前発なので、帰国前日の購入になり、常温で日持ちするのかがとても心配です。 

夕食で利用する予定です。
予約をしないで行こうと思ってるんですが、
だいたい何時ぐらいがピークで混むのでしょうか？
やっぱり予約をしたほうがいいんですかね～？

前回お昼に行きましたが、その時は早い時間に行ったせいか
すんなり入れたんですけど・・・。

どなたか教えてください。よろしくお願いします。 

今回、こちらのレストランで食事をしようと思っています。

そこでアラカルトとコースメニューではどちらがお勧めでしょうか。ホームページから直接予約して、料理もお願いするつもりです。
グースと受賞料理を試してみたいのですが、コースだとやはり作り置きっぽいのがサーブされるとか、料理の質が変わることがありますでしょうか。

ミシュランで一つ星をいただくほどですからそんな心配は杞憂でしょうか。

どうぞよろしくお願いします。