全記海鮮菜館

3/19のお昼にミニバスで行ってきました。
霧がすごくて視界が悪く、バスを降りてからどの方向にお店があるのか分からなかったので、海沿いの露店のお姉さんに教えてもらいました。

女性二人で注文したものは、エビの塩茹で、イカのスパイシー揚げ、白身魚のチャーハンの３品です。
エビは水槽で見て選んでくださいと言われたので、中ぐらいの大きさのものにしました。
チャーハンは量が多くて食べきれず、包んでもらってその日の夜の晩ごはんにしました。

サービスでお汁粉が出ましたが、まったく甘くなく（笑）、香港ではこれが普通なのかな？と思いました。

料金はお茶代、エビの調理代金を含めて４５５ドル。
決して安くはないですが、払っただけの価値はあるかと思います。

でも、西貢まで行かなくても同レベルの海鮮ものは九龍エリアでも食べられるらしいので、次回はないかもしれません。

ちなみにミニバスは結構揺れるので、乗り物に弱い人は酔い止めを飲んでいくことをおススメします。
私たちは飲んで行って正解でした。
 

ミニバスで30分掛けて行っても後悔しませんでした。

それなりの値段はしますが、香港の割に店員さんは親切で、
水槽で選んだ車海老や蒸した魚はプリプリで、
チーズソースも絶対チムサーチョイの某海鮮飯店より美味かったです。

サービスでスイーツのお汁粉まで付いてきました。

ところで、ミシュランで選ばれました、とデカデカ入口で宣伝してたのですが、そうなんですかね。強記の方だと思っていたので。。

あと、アホな私は、ローストグースを海鮮飯店で頼んでしまい、食べきれず持ち帰りましたが、これも美味かった。侮れません。

 

1/18（土）お昼にうかがいました。
旺角からのミニバスで３０分くらいでした。料金はひとりHKD15,5で、行きのバスは現金のみ、
帰りのバスはオクトパスカードも使えました。

昼時は飲茶をしている人が多く、飲茶のメニューしか渡されなかったのですが、
ロブスターのチーズソースがけがどうしても食べたかったので、ナビさんのページで
印刷した写真を見せると、２人用、３人用などのコースメニューをもってきてくれました。
２人用のメニューはHKD398でした。メイン４種を選び、青菜を何種類かの中から選び、
お茶と食後のオレンジがついていました。
メインにはロブスターのチーズソースと、ハマグリのトウチー炒め、ホタテと春雨、魚の蒸したものをオーダーしましたが、どれも美味しかったです。

西貢の町はのんびりしていて、公園では西洋人の子供たちがたくさん遊んでいて、景色もとても綺麗な素敵なところでした。 

香港人のお友達に連れて行ってもらいました。

入口の生け簀（水槽）で食べたい物を選び、量と調理方法をお願いします。
すべて、お友達がお勧めで注文してくれました。

・「白灼蝦」エビのシンプル茹で。ピリ辛醤油につけて
・「蒜蓉粉丝蒸扇」蒸したホタテに春雨スープと揚げニンニク
・ロブスターのあんかけそば。
・ゆで芥蘭
・「椒鹽頼尿蝦」 シャコのから揚げ、塩、胡椒、山椒風味
・「豉椒炒蟶子」 マテ貝のピーマンとトウチ(黒豆みそ)炒め
・アワビの蒸しもの
・オレンジ

お茶、コーラ、調理費。　5人で24000ぐらいでした。

混んでいる時間をさけて行くと、丁寧にお料理してもらえるみたいです。