日本の陶器メーカーの草分け『ノリタケ』のショップ＆レストランが香港にオープン。美味しい料理と美しい食器のコラボで舌も目も満足！
こんにちは、香港ナビです。日本で『ノリタケ』といえば、知らない人はいないくらい超有名な陶器メーカーの老舗。香港でも、そごうなどで販売されており、日本の高級食器として知られています。そのノリタケの香港の代理店が、ノリタケの食器をぜいたくに使用したレストランをオープンしたという噂をききつけました。しかも、九龍で観光客が一番集まる尖沙咀のショッピング・モール、ハーバーシティというロケーション。観光の第一目的をショッピング・モール巡りに決めている方にもうってつけです。お金も体力もつぎ込んで、お目当てのものをゲットすべく歩き回るには、やっぱり途中の休憩や腹ごしらえも大事なポイント！ここなら、高級な食器で美味しい料理を気軽な雰囲気で味わえます。その名は『Niji Bistro(ニジ・ビストロ)』。早速ご紹介しましょう。
ビストロというと、何かちょっとかしこまった本格派レストランを想像してしまいますが、こちらはオープンな雰囲気でカジュアルテイストいっぱい。ランチメニューはHK$58～168で１週間に１回メニューが変わります。ティーセットはHK$38～68で、サンドイッチ、ケーキ、パンナコッタなど豊富なデザートとドリンクのセットです。またディナーはHK$188～328で、メインディッシュにサラダかスープ、デザートと飲み物も付いています。どんな時間帯でもお得でバラエティーに富んだメニューばかりですね～。
店内は決して広いとはいえませんが、限られた空間をうまく利用したシンプルで居心地のよいデザイン。上品で洗練されたモダンな設計になっています。
厳選された人気メニューご紹介
こちらのメニューは和食＆洋食のフュージョン料理です。香港人や外国人にも受け入れやすく、それでいて本格的な日本の食材を使用したフュージョン料理の数々は、見た目にも美しく、『ノリタケ』の食器との相性もぴったり。健康に注意して、無添加食品を多く使っているのも特徴です。
パンプキンスープ HK$38
人気のスープは、日本人の好きなかぼちゃをフランス風のクリーミーな口当たりにしました。
いっしょに添えられた、胡麻の香ばしいスティックパンが、甘いスープとマッチしてお勧め。
合鴨のサラダ HK$78
新鮮な野菜と肉厚の合鴨をあわせたボリューム満点のサラダです。しかもこちらのサラダのドレッシングは7つの味から自分で選ぶことができるんですよ。（ディナータイムのみ）
サラダのドレッシングは、胡麻、わさびクリーム、広島府中みそ、梅しそ、サウザンアイランド、バルサミコフレンチ、マンゴークリームの7つの味です。和風のドレッシングの種類が多いのがうれしいですね。毎回、違った味のドレッシングを選んで、サラダのバリエーションを楽しみたいです。
広島府中みそのマリネ、プライムビーフ柚子胡椒添え HK$168洋食のビーフ料理も、柚子胡椒を添えて和風に変身！？
口の中でとろけてしまいそうな柔らかさ。肉の新鮮さがうかがえます。
福岡明太子細麺うどん HK$88細麺のうどんと明太子クリームを和えた暑い夏にぴったりのメニュー。食欲がなくても、食べられるおいしさです。
しゃきしゃきの切り海苔と、たっぷり粒々の明太子がたまりません！今すぐ、食べたい…..
季節のフルーツチーズケーキ HK$38
色どりがきれいなレアチーズケーキは、季節ごとに違うフルーツを使った新しいテイストに仕上げました。今は、ストロベリーチーズケーキです。
ストロベリーの粒まで入ったチーズケーキは、甘酸っぱさが程良くさっぱりしたおいしさで、食後によく合います。
ホットコーヒー HK$28
コロンビア、ブラジル、メキシコ、ベトナム、インドネシアの５カ国のコーヒー豆を香港で炒った自家製のコーヒーは、新鮮で香りのよい一杯。ノリタケのコーヒーカップでいただくと、これまたお上品なお味！？とても、ゆったりとしたコーヒータイムが過ごせそうです。テイクアウトの場合は30％オフだそうです。
左＝アイス胡麻ラテ、右＝アイス北海道あずきラテ ともにHK$32夏の季節限定のスペシャルドリンク。ゴマとあずきのバラエティーは、香港でも日本でも人気ですね。クリームもふんだんに使用して、デザートとしても十分のボリュームです。
食器ショップも充実
隣接している食器のショップです。香港でもノリタケの食器は結婚やお祝い事のプレゼントにされることが多いようです。自宅使いでは、同じシリーズで、大皿小皿カップなどいろいろな食器を揃える人が増えています。
日本画風のインテリアとして飾る絵皿など、商品の内容も時々によって変わります。
レストランで使用されている特製のナイフ＆フォーク＆スプーン立ても販売されているんですよ。実用的でおしゃれなので人気商品です。
宮崎駿の『となりのトトロ』シリーズは香港で大人気です。
いかがでしたか？どんなに一流の料理でも、欠けた皿や趣味の悪い食器に盛られていたら興ざめですよね。また、食器は高級でも、料理は二流…。というのもいただけません。ここは両方がマッチしてさらに相乗効果を上げる、そんなレストランです。ショッピングのついでなんてもったいない、ここでの食事をメインに出かけてみてください。以上、香港ナビがお伝えいたしました。
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