初代のオーナーから数えると60年以上の歴史ある老舗が、行く度かの変遷をへてこの場所に移ってきたのは、2009年12月。伝統と由緒ある名前に見合うよう、フカヒレ、アワビ料理など高級広東料理の風格を残しつつ、時代の流れにも合ったフュージョン料理も考案している。また、何人で行っても一人分ずつでサーブされてくるところがポイント。ひとりやカップルでも、多くのメニューを楽しむことができる。ミシュランで3つ星を獲得した絶品料理は、香港ナビで予約してから堪能しましょう！
基本情報
| 住所 | Shop 4D, Miramar Shopping Centre, 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong |
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| 住所(中国語) | 尖沙咀彌敦道132 號美麗華商場四樓D舖 |
| 電話番号 | (852) 2152-1417（英・中国語可） |
| ファックス | (852) 2152-1418 |
| 営業時間 | 11:30-15:00,18:00-23:00(月-金)11：00-15：30,18：00-23：00（土、日） |
| 休業日 | 年中無休（旧正月も通常通り営業） |
| クレジットカード | Visa, Master, American Express, JCB |
| 日本語 | 不可 |
| 日本語 Menu | あり |
| その他の情報 | ■ 2010年8月17日 基本情報更新（お店移転） ■ 2008年1月23日 基本情報更新 |
| 行き方 | 1.MTR尖沙咀駅で下車して、B1出口を出ます。 2.ネイザンロード（彌敦道）を北にまっすぐ進みます。 3.2本目の金巴利道の入口に、美麗華商場があります。その4階です。 |
単位：HK$
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日本人ツーリスト向けセットディナー 日本旅遊餐 一人からオーダー可。ご予約は香港ナビで！
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香港ナビスペシャルプライス有り。 |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2007-10-15
スポット更新日：2008-01-23
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