尖沙咀の海港城（ハーバーシティ）で楊枝甘露やえびワンタンスープなど広東料理の数々を「気軽」に「手軽」に食べつくそう！
こんにちは、香港ナビです。点心、ワンタン麺、お粥、喫茶から炒め料理まで何でもござれの手軽な広東レストラン「廣東茶居」が2006年12月に海港城（ハーバーシティ）にオープンしました。ローカルの味も体験したいけれども、ディープなお店に入る勇気がない方、軽い食事で済ませるのにも味に妥協はしたくない、という方にも断然おすすめのこのお店。さっそくみなさんにご紹介したいと思います。
まずは受付。
地元の香港人にとっても「こんな店が欲しかったんだ！」というお店の登場ですので当然人気抜群。ランチ、ディナータイムの来店は電話での事前予約は必須。もしくは受付で番号札をもらい、番号が呼ばれるまで店外にてお待ちください。
なんだか心をなごませる人形がお出迎え。
天井にかけられた鳥かごも古きよき香港を思わせるインテリアです。
座席は146席。少人数でも楽しめるよう小さなテーブルが多い。
3部屋ある個室は隣の同グループのレストラン「尚膳潮州小厨（ChefMaster Chiuchow kitchen）」と共用です。ついたての開閉でお部屋を区切ることもつなげることもできるそうです。
店外と店内をさりげなくわけるインテリアで落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
メニューには日本語もちゃーんと併記されているので安心です。
まずはティータイムの来店を想定して…
ランチタイム、ディナータイムの来店はもちろんですが、ティータイムにも香港でしか味わえない雰囲気でお茶を飲むなんていかがですか？
香港といえば香港式ミルクティー「奶茶（ナイチャ）」は外せません。以前、香港ナビの櫻井先生の記事でもレシピをご紹介しましたが、その独特の作り方から醸し出される甘く濃いお味のミルクティーは病みつきになるお味。ただし濃い～～のでナビの場合はお砂糖をたっぷり2杯（！）も入れて甘～くしてして飲みます。こういったミルクティーは地元の食堂風喫茶店である「茶餐庁」でしか、飲む機会がなかったものなのですが、さすがは「香港茶居」こんなにおしゃれな店内で「奶茶（ナイチャ）」を楽しめるようになりました！
楊枝甘露 マンゴーサゴー HK$22
マンゴーのスープにグレープフルーツの粒々が入った香港の新定番スイーツ。香港ナビの「Let’s 食べ比べ」のコーナーにも近日中に楊枝甘露が登場する予定で（Let’s 食べ比べの過去の記事）世は今まさに楊枝甘露の時代を迎えています。こちらのお店のものは甘みをおさえ、しつこくなく、通常ポメロというフルーツを使用するところをグレープフルーツを使用しているため、爽やかさがさらにアップしています。
菠蘿叉焼包 バーベキューポークの焼きパン HK$20
香港式のメロンパンは「パイナップル・パン」と呼ばれ広く親しまれています。これはその香港式メロンパンの中身がチャーシューであるという組み合わせのパン。少し甘いおかずパンとして香港っ子に親しまれているメニューです。こちらのチャーシューも全て点心シェフによる自家製！
プリップリのエビをたべつくしたい貴方へ
香港に来たからにはやはりプリップリのエビを堪能したいですよね。お次はエビ特集です。
筍尖鮮蝦餃 タケノコ入り海老餃子 HK$25
香港飲茶の定番「蝦餃（海老餃子）」。こちらのものはフカヒレのスープと刻んだタケノコが入っています。海老のプリプリ度はいうまでもなく皮もやわらか！
沙律汁蝦球 海老のサラダソース炒め HK$72
海老を最初にカリッ揚げ、マヨネーズベースの特製サラダソースで炒めたもの。ほのかな甘みと酸味が大ぶりの海老にからまるオススメの一品。
鮮蝦雲呑 海老ワンタンスープ HK$30
滞在中に一度は食べたいワンタン麺。ゴワゴワの食感の玉子麺とプリプリの海老がはいったワンタンの相性は抜群です。
香菇焼売 豚肉入り焼売 HK$23
焼売に海老？メニューのどこにも書いていませんが・・・と思いきや、焼売の中には豚肉と共にもれなく海老も入っているといううれしいニュース！しいたけの香りが引き出されて海老と豚肉と見事にマッチした一品です。
本場の味もしっかりとためしてみたい！
気軽に食べながらも本場の味もしっかり味わいたい貴方へ
蟹肉瑤柱蛋白炒飯 貝柱と蟹肉のチャーハン HK$75
干し貝柱とカニの香りがただようあっさりとしたチャーハン。パラパラに仕上がったご飯はさすが本場のチャーハンです！
川弓百芷燉魚雲湯 魚の頭と漢方ハーブの煮込みスープ HK$40
お店を案内してくれたマネージャーの王さんのおすすめの一品。魚の頭や鶏の手、豚肉などが豪快にはいったスープです。漢方のスープは飲みにくいという印象だったのですが、このスープはとても飲みやすいお味。魚のくさみを見事に消し去りとってもおいしいスープでした。頭がすっきり元気になれるスープだそうです。みなさまもお試しあれ！
いかがでしたか？今日ご紹介したメニュー以外にもお粥や焼きそばなどもあり、なんでもござれの品揃え。デザート部門も楊枝甘露をはじめ、マンゴープリン、杏仁豆腐などなど魅力的なメニューがいっぱい！海港城（ハーバーシティー）にお立ち寄りの際はぜひお試しください。おっと、その前に人気のお店なので事前の予約をお忘れなく！！以上、香港ナビがお伝えしました。
ハーバーシティー
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